买了好久的排骨和糯米,一直想等月饼回来炖排骨吃,不过我家领导下命令了,要我先在家里练练手,我就上网开始查糯米排骨怎么做,总结一下,得出自己的做法:
明天早上上班之前泡上糯米,把排骨从冰冻的那一层拿到保鲜层,晚上回来买姜,一定要记住的啊!!!
A、糯米用清水泡一天后洗净沥干水分
B、将排骨斩段后冲洗净,放入酱油、香油、白糖、味精、盐、葱段、姜片,拌匀后腌约二十分钟
C、将腌好的排骨逐一裹上糯米
D、将电饭锅的锅底放上一层糯米,再放上裹着糯米的排骨,在撒上一层糯米
???我在考虑要放多少水?还有我那个小的电饭锅漏气,能不能煮熟?而且人家都是用的蒸锅啊?排骨?能不能在我的小电饭锅里蒸熟呢?